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在这个快节奏的生活中,寻找一道既简单又营养的家常菜是许多人心中的向往。今天,就让我们一起来揭秘这道深受大家喜爱的简易山药排骨汤的做法,让你在忙碌之余也能轻松享受美食的滋养。 首先,准备新鲜排骨500克,洗净后剁成小块,用开水焯水去血水,撇去浮沫。山药一根,去皮切滚刀块,备用。生姜三片,大葱一段,备用调料有料酒、盐和胡椒粉。 步骤一,锅中加入足够的清水,放入排骨,加入姜片,大火烧开后撇去浮沫,转中小火炖煮30分钟,让排骨初步熟透,释放出鲜美的骨髓味道。 步骤二,将焯过水的排骨捞出,再次清洗干净,
在忙碌的生活中,一款营养美味的排骨汤不仅能温暖人心,还能为家人带来满满的幸福感。今天,我们就来分享几款简单易学的排骨汤做法,让你在家就能轻松成为烹饪高手。 1. **经典红烧排骨汤**:选用猪肋排,先用热水焯水去血沫,然后加入姜片、料酒炖煮。慢火熬至汤色醇厚,再加入酱油、糖调味,最后撒上葱花,一份香浓可口的红烧排骨汤就完成了。 2. **党参黄芪排骨汤**:适合体虚者,将排骨与党参、黄芪一起炖煮,补气养血,滋味鲜美。只需耐心等待,让药材的精华慢慢融入汤中。 3. **冬瓜排骨汤**:清热解暑的
家常菜的魅力在于简单易做,却又能让人回味无穷。今天,我要与大家分享一道快捷美味的家常豆腐汤,让你在忙碌的生活中也能轻松享受一顿营养丰富的餐点。 所需材料:嫩豆腐一块、青菜一把、瘦肉末适量、生姜两片、葱花少许、盐适量、鸡精少许、清水适量。 步骤如下: 1. 豆腐切成小块,用热水焯水去腥,青菜洗净切段备用。 2. 热锅凉油,放入切好的姜片,炒出香味后加入瘦肉末翻炒至变色。 3. 倒入适量清水,大火烧开后,将焯过水的豆腐轻轻放入锅中,避免豆腐破碎。 4. 水再次烧沸后,转中小火,加入青菜,让其稍微煮
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